Sambal Bilis

SAMBAL BILIS

Bahan-bahan :-

• Ikan bilis
• 10 tangkai cili kering (Kisar)
• 1 labu bawang besar (Kisar)
• 3 ulas bawang putih (Kisar)
• 1/2 cm halia (Kisar)
• 1 keping asam keping
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak

Cara saya memasak :)

• Panaskan minyak dan gorengkan ikan bilis hingga garing. Ketepikan.
• Tumiskan bahan kisar hingga sambal masak. 
• Masukkan asam keping. 
• Perasakan dengan garam dan gula. 
• Masukkan ikan bilis yang digoreng tadi.
• Siap. 

Mudah jer. Saya buat sambal bilis ni makan dengan nasi lemak. Permintaan anak bujang saya sorang tu teringin katenye nak berbuka makan nasi lemak, mengalahkan orang mengidam.. Tapi resepi untuk nasi lemak x disertakan pullak... Xperla, maybe lainkali k! 

P/S : Kadang2 saya tambah santan sikit dalam sambal ni, sedap gak.. Rasa lemak2. Lehla kalo nak try k!

Sekian.